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  • 特集コーナー 11月のおすすめお酒銘柄を更新いたしました!

今月のおすすめ銘柄

ボジョレー・ヌーボー

ジュイヤール家
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・シャピートル(お百姓さん元詰め品)
入手困難と言われるほど少量生産(昨年約2,000本)、農家が自分の畑だけの葡萄で仕込み、瓶詰めされた「格付け畑」ものと云えるヌーヴォーの粋を超えた高級品です。

シャサーニュ家
ドメーヌ・シャサーニュ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー(お百姓さん元詰め品)
「手をかけて育てた葡萄の持ち味をそのままワインに残したい」という想いから、減農薬農法による栽培と醸造の過程で清澄せず、瓶詰め前にフィルターも通さず、風格とボリュームのある味わいを実現。

ジュイヤール家
ボージョレ・ヌーヴォー・キュベ・シュヴァリエ(お百姓さん元詰め品)
『ワインは飲むけれど、ヌーボーはあまり飲まない』というお客様にも、『このジュイヤール ボジョレーヌーボーは別格』と言わしめるほど、人気です。ハヤシヤ一押しです。

アンリ・フェッシー家
アンリフェッシー・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・トラディション(お百姓さん元詰め品)
樹齢50年以上のぶどうの樹。野生酵母による発酵と減農薬栽培。
輝きのある濃いルビー色でフローラル、果実味豊かで素晴らしく快いアロマのとても芳醇な味わいです。

ルイ・テット社
ルイ・テット・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ボージョレ地区にある小規模な家族経営のワインメーカーです。ボージョレ地区のワインのみ専門的に生産しており、優良な契約農家から、品質の良いぶどうだけを厳選して買い付け、極めて高品質なワインを造り続けています。果実味豊かでとてもフルーティしかも骨格のしっかりした濃縮感のあるワインを造るとても優良な生産者です。

お知らせ
2018/02/01 2月のおすすめお酒銘柄を更新いたしました!
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誠鏡 純米吟醸 幻しぼりたて
2017/12/01 12月のおすすめお酒銘柄を更新いたしました!
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豊盃 純米大吟醸48 山田錦
2017/11/01 11月のおすすめお酒銘柄を更新いたしました!
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八海山 しぼりたて原酒 越後で候

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